为提升食品安全突发事件应急处置能力，南安市于12月16日在我校南安校区组织开展2025年食品安全突发事件应急演练。学校后勤管理处全程参与，在事件模拟中迅速响应，协同市场监管、卫健等部门开展现场处置工作。

演练中，后勤人员立即启动预案，封存食堂留样食品及相关原料、工具，并协助核查食材配送记录与台账。同时，积极配合疾控人员完成食品采样和溯源调查，为事件研判提供了关键支持。

此次演练进一步强化了后勤管理处在食品安全事件中的协同处置能力。后勤管理处将继续严格日常监管，完善全流程食品安全管理，切实筑牢校园食品安全防线。