2月23日上午,泉州市市场监管局食品安全总监肖朝晖带队来我校进行2023年春季开学食堂食品安全专项检查,副校长陈贤毅、后勤管理处相关人员和食堂经理陪同检查。

检查人员采用现场检查和查阅资料等方式，对学校食堂进行详细检查，重点检查了食品安全信息公示、采购验收台账、加工操作管控、餐具清洗消毒、食品留样等方面资料，并依据国家市场监督管理总局颁布的60号令内容，对照落实食品安全主体责任清单，认真检查食堂 “日管控、周排查、月调度”制度落实执行情况，对我校食堂制度健全、管理规范、台账完善、食品卫生、宣传教育、制度落实等方面给予了充分肯定。

通过此次检查指导，有力促进和推动学校食堂管理水平再上新台阶，同时也为学校今后加强对食堂食品安全监管工作提供了新思路。后勤管理处将以此为契机，进一步落实落细食品安全“两个责任”，筑牢校园食品安全防线，切实为全校师生提供安全放心餐饮。