2023年9月23-24日，由泉州市卫生健康委员会、泉州市总工会、泉州市人力资源和社会保障局举办，泉州医学高等专科学校协办的2023年泉州市急诊急救职业技能竞赛成功在我校洛江校区举办。此次竞赛共有泉州市（含乡镇）各大医院37支参赛队伍，急诊急救医生、护士、驾驶员共148人，评委60人，泉州市急救指挥中心人员，以及我校工作人员、学生志愿者50人共同参与。

学校以精益求精的工匠精神，周密策划，科学统筹推进各项筹备工作，确保了大赛如期顺利进行。