近日，我校微生态学研究团队发表的综述论文“Functional Food Microecology: An integrated strategy from gut modulation to systemic health”刊发于国际学术期刊《Microbiome and One Health》，孙杰副主任技师为论文第一作者、伦永志教授为通讯作者，研究获泉州市引进高层次人才团队项目（No. 2024CT020）资助。随后，美国科学促进会（AAAS）运营的科学新闻发布平台EurekAlert!以“Functional food microecology: linking gut microbes to One Health”为题，对该成果进行了报道。

EurekAlert!的报道聚焦于论文正式提出的“功能食品微生态学”（Functional Food Microecology, FFM）框架。该框架的核心主张是：功能食品的健康效应，关键取决于肠道菌群将膳食成分转化为何种信号分子，而非食物本身所含的活性成分。论文系统梳理了膳食多酚、纤维与功能脂质经微生物酶系转化为短链脂肪酸、次级胆汁酸、尿石素A等代谢物的路径，并以“肠—器官轴”网络为机制框架，阐释这些微生物代谢产物对肝脏、大脑、心脏、肾脏与肺等远端器官的调节作用。在此基础上，论文进一步将FFM与“同一健康”（One Health）框架对接，提出肠道微生物组是连接人类、动物与环境健康的生物合成枢纽，微生态靶向的功能食品策略在降低养殖端抗生素依赖、削减环境耐药基因组负荷方面具有潜在公共健康价值。

美国科学促进会（AAAS）成立于1848年，是世界上最大的科学和工程学协会联合体，也是包括《科学》（Science）在内的多种高影响力学术期刊的出版商。EurekAlert!由AAAS运营，是面向全球科学记者与公众的独立编辑、非营利性新闻发布平台，为公众提供来自世界顶尖科研机构和高校的前沿研究和重要科学新闻。我校团队这一成果经该平台发布，标志着“功能食品微生态学”框架进入了国际科学新闻的传播链条，拓宽了我校在微生态学与功能食品交叉领域研究成果的国际展示渠道，提升了相关成果的国际可见度。

报道链接：https://www.eurekalert.org/news-releases/1150105

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.micoh.2026.100006